Molken — (Waddike, Schotten, Käswasser, Sirte, lat. Serum lactis), die schwach gelbliche, etwas trübe, fade schmeckende Flüssigkeit, die zurückbleibt, wenn in der Milch der Käsestoff gerinnt. Da hierbei die Butter von dem Käsestoff eingeschlossen wird, so … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Molken — Molken, Sirte, Waddike, Strotten, Käswasser, die Flüssigkeit, die nach Abscheidung des Fettes und des Käsestoffes aus der Milch übrig bleibt; sie besteht aus Wasser, Milchzucker, geringen Mengen von Eiweißstoffen, den Salzen der … Kleines Konversations-Lexikon
beurre de lactosérum — išrūgų sviestas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš išrūgų grietinėlės arba iš išrūgų grietinėlės ir grietinėlės mišinio pagamintas ir tiesiogiai vartoti arba perdirbti skirtas pieno gaminys, kurio riebumas yra ne mažesnis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
išrūgų sviestas — statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš išrūgų grietinėlės arba iš išrūgų grietinėlės ir grietinėlės mišinio pagamintas ir tiesiogiai vartoti arba perdirbti skirtas pieno gaminys, kurio riebumas yra ne mažesnis kaip 80 proc., bet … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
serum butter — išrūgų sviestas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš išrūgų grietinėlės arba iš išrūgų grietinėlės ir grietinėlės mišinio pagamintas ir tiesiogiai vartoti arba perdirbti skirtas pieno gaminys, kurio riebumas yra ne mažesnis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
whey butter — išrūgų sviestas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Iš išrūgų grietinėlės arba iš išrūgų grietinėlės ir grietinėlės mišinio pagamintas ir tiesiogiai vartoti arba perdirbti skirtas pieno gaminys, kurio riebumas yra ne mažesnis… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
